蔬菜消耗量高可能降低良性前列腺肥大的发生概率，而水果似乎没有显著的益处。吃蔬菜最多的人进行良性前列腺肥大手术或良性前列腺肥大症状变严重的概率比其他人少11%。
良性前列腺肥大在老年人中比较普遍。不会致癌，但会影响排尿。吃蔬菜可能减少良性前列腺肥大的风险。
一些做过良性前列腺肥大手术或者良性前列腺肥大引起的排尿困难：
（1）蔬菜消耗量高可能降低良性前列腺肥大的发生概率，而水果似乎没有显著的益处。
（2）吃蔬菜最多的人进行良性前列腺肥大手术或良性前列腺肥大症状变严重的概率比其他人少11%。
（3）研究未证明蔬菜能单枪匹马地降低良性前列腺肥大的发生概率。
（4）富含beta胡萝卜素，叶黄素，维生素C等抗氧化剂的水果和蔬菜也会降低良性前列腺肥大的发生概率。
